全自動(dòng)發(fā)酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

　　全自動(dòng)發(fā)酵罐控制系統(tǒng)功能描述：

　　1、可對(duì)發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速、溫度、pH值、進(jìn)行檢測(cè)和控制；

　　2、各檢測(cè)和控制回路的參數(shù)可以在畫(huà)面上在線(xiàn)手動(dòng)設(shè)定和修正，操作有密碼保護(hù)功能。

　　3、調(diào)節(jié)方式為PID方式,可滿(mǎn)足不同的控制元件和控制性能，可實(shí)現(xiàn)手動(dòng)/自動(dòng)無(wú)擾動(dòng)切換。

　　4、各種監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)都可以進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示和記錄，顯示方式有趨勢(shì)線(xiàn)和圖，

　　5、各回路有上下限位和報(bào)警功能。

　　6、系統(tǒng)有斷電保護(hù)功能，斷電時(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行保護(hù)。

　　7、全部操作都在人機(jī)界面上進(jìn)行，實(shí)行可視化操作。

　　8、系統(tǒng)有時(shí)鐘功能：發(fā)酵批次日期、運(yùn)行時(shí)間等。

　　9、報(bào)警可以被切除，可短時(shí)切除、長(zhǎng)時(shí)切除。

　　10、具有加酸加堿過(guò)程顯示；可實(shí)現(xiàn)曲線(xiàn)設(shè)定，對(duì)pH值進(jìn)行分時(shí)分段控制。

　　全自動(dòng)發(fā)酵罐就是整個(gè)系統(tǒng)全部采用自動(dòng)化控制的發(fā)酵罐，安全、可靠、穩(wěn)定、效率高。為一套系統(tǒng)，主要包括種子罐、發(fā)酵罐、補(bǔ)料罐、無(wú)菌空氣過(guò)濾系統(tǒng)、發(fā)酵過(guò)程自動(dòng)控制系統(tǒng)、附屬設(shè)備、管道閥門(mén)系統(tǒng)，是集機(jī)械和控制一體化的工程。